TỔ YẾN HẦM ĐUÔI HEO
- Nguyên liệu:
– 10g tổ yến(Khoảng 1 tai yến)
– 500g đuôi heo
– 3 trái bắp non
– 2 củ cà rốt - Cách thực hiện món yến sào hầm đuôi heo
Bước 1: Sơ chế
– Làm sạch Tổ Yến
– Đuôi heo rửa sạch và làm sạch lông và chặt khúc.
– Bắp non và cà rốt rửa sạch, cắt khúc.
Bước 2: Nấu sôi nước và cho đuôi heo, gia vị vào hầm. Khi đuôi heo gần mềm thì cho thêm bắp và cà rốt vào hầm đến khi chín mềm.
Bước 3: Cho tổ yến sào vào và nấu thêm 15 phút.
- Thưởng thức:
– Món này dùng nóng. Thích hợp để bồi bổ cho người ốm hoặc các em học sinh đang trong mùa thi.
– Tốt nhất là ăn trước khi đi ngủ để cơ thể có thể hấp thu trọn vẹn chất dinh dưỡng từ tổ yến sào.
Chúc các bạn ngon miệng!