CHÈ TỔ YẾN ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Món ăn chè tổ yến đông trùng hạ thảo bổ dưỡng là món ăn chứa nhiều dưỡng chất giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực, giải nhiệt, bổ phổi, ích thận, bảo vệ các cơ quan gan. Rất tốt cho người bệnh, người già, người suy nhược cơ thể, nam giới yếu sinh lý.
- Chuẩn bị nguyên liệu
– Yến thô hoặc yến tinh chế: 5g
– Đông trùng hạ thảo: 0,16g (1 – 2 con)
– Đường phèn: 15g (1 muỗng gạt)
– Nước sôi: 100ml
- Cách chế biến
– Đông trùng hạ thảo nguyên con, rửa sạch, để ráo nước.
– Tổ yến đã làm sạch ngâm cho nở và mềm ra
– Cho khoảng 100ml nước sôi vào nồi. Tiếp đến cho đông trùng hạ thảo vào bát nhỏ đặt vào chưng cách thủy, đun khoảng 10 – 15 phút thì cho tiếp tổ yến vào và chưng thêm khoảng 20 – 25 phút.
– Sau đó cho đường phèn vào chưng thêm 5 phút là ăn được.
Chúc các bạn ngon miệng!